Health Perception Lab

25 Jahre FH JOANNEUM: 5 Fragen an … Wolfgang Staubmann

Forschung und Entwicklung – kurz F&E – sind seit 8 Jahren sein Arbeitsalltag: Wolfgang Staubmann, Dozent (FH), spricht im Interview über seine persönlichen Meilensteine.

Katharinas erste 1.000 Tage

Katharina ist zwei Jahre alt. Obwohl sie noch klein ist, hat sie schon an der Forschung der FH JOANNEUM mitgearbeitet – gemeinsam mit ihrer Mama Jennifer Blauensteiner.

Podcast #06: Die schmackhafteste Episode der Welt

Kein Fachchinesisch, dafür viel Wissen, verständlich und anschaulich auf den Punkt gebracht: Das ist der Podcast der FH JOANNEUM. In der aktuellen Episode spricht Bianca Fuchs-Neuhold, Leiterin des Health Perception der FH JOANNEUM, über ihr Forschungsgebiet, die Lebensmittelsensorik.

Forschungsergebnisse, die schmecken

Im Health Perception Lab wird seit knapp fünf Jahren die Sensorik erforscht. In über 23.750 Arbeitsstunden haben die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter viele Studien und Projekte durchgeführt, gesunde Produkte entwickelt und Aufklärungsarbeit rund um Ernährung und Wahrnehmung vom Kindergarten bis zum Altenheim betrieben.

Platz für Experimente, Simulationen und Innovationen

Ein Blick in die Laboratorien der Institute Angewandte Produktionswissenschaften, Electronic Engineering, Fahrzeugtechnik / Automotive Engineering und Luftfahrt / Aviation. Was dort passiert und wer dort womit arbeitet.

Erlebnis Lebensmittel

In einem neuen Projekt unterstützt die FH JOANNEUM die steirischen Fachschulen beim Thema Lebensmittelsensorik. Als Kick-off fanden sich Landesräte Hans Seitinger und Christopher Drexler, Schulinspektorin Sieglinge Rothschedl sowie Rektor Karl Peter Pfeiffer und Vertreterinnen unserer Hochschule zur Pressekonferenz und Verkostung an der FH JOANNEUM ein. Eine Veranstaltung ganz nach unserem Geschmack.

Der BOD POD® und ich

Weiß, abgerundet und ein bisschen spacig – so kann man ihn beschreiben. Allerdings geht es bei der Forschung mit dem BOD POD® nicht um Äußerlichkeiten, sondern um die inneren Werte. Genauer: um die Körperzusammensetzung. Ich wollte die neue Forschungsmethode unseres Health Perception Laps – kurz: HPL – am eigenen Körper erleben. Ein Selbstversuch.

Gesundheitsorientierte Sensorik: Was hat das mit dem Sternebrot zu tun?

Ein Forschungsschwerpunkt im Health Perception Lab, dem Labor für Gesundheit und Sensorik, ist die interdisziplinäre Entwicklung von Produktkonzepten und Produkten. Wir möchten den Kindern und deren Eltern bei der Zusammenstellung einer empfehlenswerten Jause helfen.

Eine detektivische Reise für alle Sinne

Bei der Langen Nacht der Forschung am 22. April 2016 werden die BesucherInnen des Health Perception Lab – kurz: HPL – der FH JOANNEUM all ihre Sinne brauchen, denn nur so können knifflige Rätsel gelöst und ein Entführungsfall aufgeklärt werden.